Descripción
El espesor de los filetes puede variar entre 6 y 50 mm, sustituyendo de manera simple y fácil el conjunto de cuchillas. Sus reducidas dimensiones permiten su aplicación para grandes producciones en poco espacio. Totalmente construidas en acero inox AISI 304, inatacable por las bacterias, las fileteadoras SIMPLEXMATIC están dotadas de sistemas de protección siendo su manejo seguro y simple incluso para personal no especializado. Todas las partes en contacto con el producto son fácilmente inspeccionables y lavables mediante hidrolimpiadora alta presión (incorporado sobre pedidos), según la normativa europea y americana. En conclusión, las fileteadoras SIMPLEX MATIC ofrecen: filetes de carne fresca de espesor constante, la posibilidad de envasar la pieza completa precortada, su integración en cadena de envasado y sobretodo, la posibilidad de altas producciones con economías de personal reduciendo los costes de producción.
Las fileteadoras SIMPLEXMATIC le ofrecen: |
Producción:· Mayor producción en menor tiempo. · Reducción de mermas. · Cortes constantes y uniformes. · Menos manipulación del producto. |
Seguridad e higiene:· Sistema de seguridad conforme a la normativa europea. · Facilidad de uso. · Sistemas de lavado autónomo. · Puede desmontarse sin necesidad de herramientas. |
Tecnología:· Bloque de cuchillas desmontable. · Diseño ergonómico.
Opciones:Soporte para la extracción de la cuchilla. Protección de acero. Bomba de agua para limpieza de alta presión.
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