Descripción
Las fileteadoras automáticas de cuchillas múltiples SECTORMATIC, cortan en filetes de igual espresor y en una sola vez, todos los tipos de carnes frescas sin hueso, hígados, pancetas adobados, pecho de pavo, producto cocido y otro etc. El producto cortado en filetes queda compacto, permitiendo su envasado en un único trozo precortado. Las SECTORMATIC, provista de cintas transportadoras de entrada y salida para producción en cadena, puden estar seguidas por termoformadoras, y otros sistemas de envasado en continuo, reduciendo considerablemente los costes de producción. El espésor de los filetes puede variar sustituyendo de manera simple y fácil al conjunto de cuchillas. Sus reducidas dimensiones permiten su aplicación para grandes producciones en poco espacio. Totalmente costruidas en acero inox Aisi 304, inatacable por las bacterias, la fileadoras SECTORMATIC están dotadas de sistemas de protección siendo su manejo seguro. Todas las partes en contacto con el producto son fácilmente inspeccionables y lavables mediante el sistema de limpieza incorporado, según la normativa europea y americana. En conclusión, las fileteadoras SECTORMATIC ofrecen. Filetes de carne fresca de espesor constante, las posibilidad de envasar la pieza completa precortada, su integración en cadena de envasado y sobretodo, la posibilidad de altas producciones con economías de personal reduciendo los costes de producción.
| Grosor de corte: | Variable de 6 – 50 mm |
| Diámetro de la cuchilla: | 300 mm |
| Ancho máx. del producto: | 400 mm |
| Peso: | 340 kg |
| Potencia: | 3,2/1,7 kW |
| Dimensiones: | |
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